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Alergia alimentar versus intolerância alimentar: qual é a diferença?

Um colega disse que não come queijo por causa de uma dor de estômago, o filho de outro tem uma reação severa ao amendoim. Ambas as reações são devidas a uma alergia alimentar? A alergia alimentar e a intolerância alimentar (sensibilidade alimentar) são frequentemente utilizadas de forma intercambiável. No entanto, existem algumas diferenças marcantes entre os dois. …